🕒 Doba přípravy:
⏲️ Doba vaření, pečení:
🧑🍳 Náročnost:
🍽️ Množství:
🍪 Popis
Vyrobit těsto je jednoduché, jen pohankové bylo hodně husté (ubrala bych mouky) a kukuřičné bylo hodně lepivé. Piškotky jsou měkké, perfektně drží tvar a dobře se vysypávaly z formy. Chuťově pro lidi nuda a šeď, psům to zdá se nevadí. Recept je z internetu, kde tentýž najdete na mnoha místech.
🍓 Ingredience
- 1 forma 1cm piškotků:
- 1 vejce (žloutky a bílky zvlášť)
- 1-2 lžíce vody
- 75 g bezlepkové mouky (rýžová ideální, pohankové zkuste méně, kukuřičná…jen pokud s ní umíte pracovat)
- 12 g škrobu
- ½ lžičky prášku do pečiva (bezfosfátový lepší, hledejte s vinným kamenem)
- ½ lžičky soli
- skořice
🥘 Postup přípravy
Žloutky s vodou vyšlehejte do pěny, vmíchejte suché ingredience a nakonec opatrně i sníh z bílků.
Pečeme na 170 °C cca 8-10 minut