🕒 Doba přípravy: 20 min.
⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.
🧑🍳 Náročnost: střední
🍽️ Množství: 4 porce
🍪 Popis
Všichni milovníci dobré kuchyně a vaření se zajisté chtějí čas od času blýsknout před ostatními. S netradičními recepty pocházejícími z celého světa máte velkou šanci na úspěch. Vyzkoušejte třeba tacos Santa Maria.
🍓 Ingredience
Nakládaná červená cibule
- 1 ks červené cibule
- 1 ks limetky
- 1 lžíce jablečného octa
Carnitas – trhané vepřové maso
- 600 g vepřové krkovice
- 1 ks koření Santa Maria Burrito
- 1 šťáva z pomeranče
- 1 pomerančová kůra
Dochucení
- 1 ks balení kukuřičných tortill Santa Maria Taco shells
- 10 ks ředkviček
- 1 hlávka ledového salátu
- 150 g balkánského sýru
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Červenou cibuli nakrájíme a vložíme do misky, zalijeme limetkovou šťávou a jablečným octem. Troubu předehřejeme na 150 °C.
Krok 2: Maso dáme do pekáče, posypeme směsí koření Santa Maria Burrito, zakápneme pomerančovou šťávou a přidáme pomerančovou kůru. Zakryjeme alobalem a pečeme 2-3 hodiny. Mezitím si připravíme zeleninu – nakrájíme salát i ředkvičky najemno a rozdrobíme sýr.
Krok 3: Vyndáme maso z trouby a pomocí dvou vidliček ho natrháme. V troubě krátce ohřejeme kukuřičné tacos. Po vyndání je naplníme masem, salátem, ředkvičkami, nakládanou červenou cibulkou a rozdrobeným sýrem.