🕒 Doba přípravy: 40 min.
⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.
🧑🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 4 skleničky
🍪 Popis
Hledáte inspiraci na sladkou dobrotu, kterou si můžete vzít i na cesty? Připravte si cheesecaky do skleničky, vypadají originálně a chutnají skvěle!
🍓 Ingredience
Na korpusy
- 150 g kakaových sušenek
- 1 lžíce másla
Na krém
- 500 g mascarpone
- 100 g bílé čokolády
Na přeliv
- 300 g meruněk
- 1 sáček vanilkového cukru
- 1 lžička škrobu
- čerstvý tymián
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Sušenky rozdrťte pomocí válečku. Smíchejte s máslem a důkladně propracujte. Připravte si 4 skleničky, směs do nich rozdělte a na dně důkladně pomačkejte, aby vznikla rovná vrstva. Pak je dejte do chladu.
Krok 2: Bílou čokoládu nalámejte na kousky a nechte ji rozpustit ve vodní lázni. Mascarpone prošlehejte a pak vmíchejte bílou čokoládu a dobře zamíchejte. Hotový krém naneste do skleniček, uhlaďte a dejte ještě do chladu.
Krok 3: Meruňky zbavte pecek a dejte je do rendlíku. Přidejte cukr, lístky tymiánu, trochu vody a úplně je rozvařte. Do rozvařené směsi vmíchejte škrob rozmíchaný v trošce vody. Míchejte, dokud směs trochu nezhoustne.
Krok 4: Na krém z mascarpone naneste vrstvu meruňkové omáčky. Skleničky nakonec dozdobte ovocem podle chuti a nechte ještě chvíli v chladu.