🕒 Doba přípravy: 15 min.
🧑🍳 Náročnost: střední
🍽️ Množství: 4 porce
🍓 Ingredience
- chia semínka 4 lžíce
- kokosové mléko 400 mililitrů
- med 1 lžíce
- mango 1/2 kusu (zralé)
- kiwi 2 kusy
- kokosové lupínky (nebo mletý kokos k podávání)
🥘 Postup přípravy
1. Kokosové mléko důkladně promíchejte, a pokud je příliš hutné, nařeďte je: mělo by mít konzistenci husté, ale stále ještě kapaliny. Ve větší misce pak do kokosového mléka vmíchejte semínka chia a med. Semínka nasáknou tekutinu asi během deseti minut.
2. Mezitím oloupejte mango i kiwi, nakrájejte je na kostky a každé zvlášť rozmixujte dohladka. Hotový pudink rozdělte do misek nebo skleniček a zalijte ovocným pyré. Podávejte vychlazené a ozdobené mletým kokosem nebo kokosovými chipsy.
☕️ Poznámka
Je to skvělá snídaně, vynikající svačina nebo perfektní dezert. Semínka chia se vyplatí mít ve spíži, dá se s nimi totiž kdykoli kouzlit. Pudink můžete doplnit takřka jakýmkoli pokrájeným sezonním ovocem, skvěle se k němu hodí i ovocná pyré.