🕒 Doba přípravy: 60 min.
🍽️ Množství: 1 porce
🍪 Popis
Vánoce se pomalu blíží, a proto pro vás máme tip na luxusní, vlastnoručně vyrobený jedlý dárek. Čokoládové lanýže nebo-li truffles jsou báječné vždy, ale pokud do nich přidáte smetanový likér z irské whiskey, vnikne něco naprosto neodolatelného!
🍓 Ingredience
Lanýže:
- Baileys Original Irish Cream 100 ml
- hořká čokoláda (min. 60% kakaa) 270 g
- Máslo 150 g
- Smetana 150 g
Na ozdobu:
- hořká čokoláda (min. 60 % kakaa) 250 g
- kvalitní kakaový prášek 250 g
🥘 Postup přípravy
Čokoládu a máslo vložte do vodní lázně a nechte směs pozvolna roztavit. Nemíchejte, aby se neutvořily hrudky. Po roztavení směs z vodní lázně vyjměte a metlou vmíchejte smetanu a Baileys. Směs nechte chladnout v lednici po dobu 2 hodin.
Poté vytvarujte za pomoci lžíce kuličky a nechte dalších 30 minut v lednici.
Před servírováním roztavte zbývajících 250 g hořké čokolády a ponořte do ní jednotlivé kuličky, které následně obalte v kakaovém prášku. Lanýže uchovávejte v chladu.