🍓 Ingredience
- 8 mrkve
- 3 petržele
- 1 menšího celeru
- 2 balení Tofu (asi 350 g)
- 4 lžíce mletého římského kmínu
- 2 lžíce cukru
- 50 g másla
- sůl
- čerstvě mletý pepř
🥘 Postup přípravy
1 . Mrkev, petržel a celer nakrájíme na stejně velká kolečka o tloušťce asi 1,5 cm. Tofu nakrájíme na slabé plátky. Římský kmín smícháme s cukrem a s rozpuštěným máslem a promícháme zeleninu s touto směsí.
2. Vhodnou zapékací mísu vymažeme olivovým olejem nebo máslem. Zeleninu a tofu naskládáme na sebe, opepříme, osolíme a vložíme do předem vyhřáté trouby. Pečeme při 190 °C přibližně 35 minut. Podáváme jako přílohu nebo předkrm.