🍓 Ingredience
- hovězí maso 150 gramů (roštěnec)
- celer 1 plátek
- mrkev 1 kus
- fenykl 1/2 kusu
- brambory 2 kusy
- olej olivový 1 lžička
🥘 Postup přípravy
Zeleninu a brambory pokrájíme na větší kousky, osolíme, pokapeme olivovým olejem a pečeme v troubě 30 min. na 170 °C.
Hovězí steak necháme ‚vytemperovat‘ na pokojovou teplotu. Potřeme olejem ze všech stran, opepříme čerstvě namletým pepřem. Grilujeme cca 4 minuty z každé strany na pánvi vytřené olejem. Až po zatáhnutí masa osolíme.
☕️ Poznámka
🍏 Výživa
🔗 Zdroj:
https://www.igurmet.cz/recepty/maso/hovezi-maso/hovezi-biftek/hovezi-steak-s-pecenou-zeleninou-bramborem-8552/