🍓 Ingredience
- 500g celozrnné mouky
- 200 – 250g hovězího
- 2 vejce
- špetka sušeného česneku
- špetička prášku do pečiva
- 1 lžíce olivového oleje
- voda dle potřeby
🥘 Postup přípravy
Do mísy si nasypeme celozrnnou mouku, přidáme mleté hovězí maso, vejce, česnek, prášek do pečiva, olej a v případě potřeby vodu. Vařečkou začneme vypracovávat těsto, které si potom vyklopíme na vál. Začneme vypracovávat tužší, nelepivé těsto.
Klidně můžeme přimíchat i další mouku.
Po vypracování těsta si ho rozdělíme na několik dílů a vyválíme placky silné cca 3mm a začneme rádýlkem vykrajovat tyčky.
Tyčky dáme na plech s pečícím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na nižší teplotu, cca 20min. Spíše vysušujeme, než pečeme. Po vychladnutí tyčky přendáme na tác. Pokud je necháte při pokojové teplotě, kde není vlhko, sušenky se více vysuší a tím se jejich trvanlivost prodlouží na hodně dlouhou dobu.
Přeji mnoho zdařilých povelů