🕒 Doba přípravy: 60 min.
🍽️ Množství: 4 porce
🍪 Popis
Nejlépe si tuto polévku vychutnáte, když ji necháte odstát přes noc.
🍓 Ingredience
- 250 g hrachu (namočeného přes noc)
- 2 mrkve
- 1 petržel
- 1 malá cibule
- 2 stroužky česneku
- 1 lžíce oleje
- 1 l vývaru (nebo vody)
- majoránka
- bobkový list
- tymián
- petržel
- slunečnicová semínka
- sůl
🥘 Postup přípravy
1
Nakrájíme cibuli na malé kostky, mrkev a petržel na kolečka.
2
Orestujeme cibuli na oleji, přidáme mrkev, petržel a znovu restujeme.
3
Přidáme hrách, celé ostrouhané kousky česneku, bobkový list a zalijeme vodou.
4
Vaříme, dokud zelenina nezměkne.
5
Slunečnicová semínka orestujeme nasucho.
6
Hrachovou polévku dochutíme solí, majoránkou a tymiánem.
7
Podáváme ozdobené slunečnicovými semínky a nasekanou petrželkou.