🕒 Doba přípravy: 20 min.
⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.
🧑🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 1 chlebíček
🍪 Popis
Jemně kořeněný, tak akorát sladký a díky jablečnému pyré a špaldové i ovesné mouce také zdravý moučník. Dát si jej můžete k snídani, ale také k odpolednímu čaji.
🍓 Ingredience
- 1/4 hrnku rostlinného oleje + na vymazání formy
- 1 hrnek hladké nebo špaldové mouky + na vysypání formy
- 1 hrnek jablečného pyré
- 1 lžička vanilkového extraktu
- 1/3 hrnku řeckého jogurtu
- 1 vejce
- 1/2 hrnku třtinového cukru
- 1/4 lžičky soli
- 1/2 lžičky mletého muškátového oříšku
- 1 lžička mleté skořice
- 1/2 lžičky mletého hřebíčku
- 1 lžička jedlé sody
- 1/2 lžičky kypřicího prášku
- nastrouhaná kůra z 1/2 citronu
- 1/2 hrnku ovesné mouky (viz Něco navíc)
NA POSYPKU
- 2 lžíce třtinového cukru
- 1/4 lžičky mleté skořice
🥘 Postup přípravy
1 Troubu předehřejte na 180 °C. Formu na chlebíček vymažte rostlinným olejem a vysypte moukou.
2 V míse promíchejte jablečné pyré, vanilkový extrakt, rostlinný olej a jogurt.
3 Vmíchejte vejce a cukr a potom přidejte sůl, všechno koření, sodu, kypřicí prášek a nastrouhanou citronovou kůru. Vsypte obě mouky, krátce promíchejte a vlijte do formy.
4 Na posypku promíchejte cukr se skořicí a směsí chlebíček posypte. Pečte asi 1 hodinu, nebo dokud špejle zapíchnutá do středu moučníku nevyjde suchá.
☕️ Poznámka
Na ovesnou mouku rozmixujte ovesné vločky (klasické nebo drcené) na co nejjemnější směs, která bude připomínat mouku. Půl hrnku do receptu odměřte až po mixování! Do chlebíčku můžete přidat i ořechy nebo rozinky.