🍓 Ingredience
- 1 kapusta
- sůl
- 50 g sušených hub
- 400 g krup
- 1 cibule
- 2 lžíce sádla
- pepř
- 2 stroužky česneku
- tymián
- 10 plátků slaniny
- 100 g másla
🥘 Postup přípravy
1. Kapustu opláchneme vodou a nožem vyřízneme středový košťál. Odloupneme jednotlivé listy a vykrojíme tuhá žebra. Připravené listy krátce spaříme v osolené vodě. Sušené houby povaříme ve vodě. Kroupy uvaříme doměkka.
2. Cibuli oloupeme a nakrájíme najemno. Orestujeme ji na sádle a přidáme uvařené kroupy a překrájené houby. Směs okořeníme solí, pepřem, utřeným česnekem a tymiánem.
3. Listy kapusty rozložíme a poklademe připravenou směsí. Opatrně stočíme do závitků a z vrchu přebalíme plátky slaniny. Závitky vložíme do pekáčku a podlijeme trochou vody. Poklademe plátky másla a pečeme v předehřáté troubě na 180 °C asi 25 minut.