🕒 Doba přípravy: 10 min.
⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.
🧑🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 4 porce
🍪 Popis
Vede i u vás v kuchyni drůbež? Pak si připravte tuhle jemnou kuřecí směs, která chutná s rýží i kuskusem. Doladit ji můžete bylinkami a oblíbeným kořením.
🍓 Ingredience
- 500 g kuřecích prsou
- 500 ml kuřecího vývaru
- 1 cibule
- 5 stroužků česneku
- 150 g čerstvých žampionů
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 180 g krémového sýra
- 1 lžička bílého vinného octa
- 1 lžíce worcesterské omáčky
- olej
- sůl a pepř
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Maso nakrájejte na kostičky a osolte. Žampiony a stroužky česneku nakrájejte na plátky, cibuli nasekejte nadrobno.
Krok 2: V hlubší pánvi rozehřejte olej a opečte na něm kousky masa dozlatova. Pak je vyjměte a dejte stranou. Do pánve přilijte ocet a worcestrovou omáčku a nechte směs probublat. Přidejte cibuli, žampiony a česnek a vše opečte.
Krok 3: Vmíchejte hořčici a pak vývar. Omáčku nechte probublávat, až se zredukuje na polovinu. Pak stáhněte plamen a přidejte krémový sýr (můžete použít lučinu, žervé i ricottu). Vraťte do směsi maso a krátce povařte.
Krok 4: Nakonec podle potřeby vše osolte a opepřete a můžete vmíchat například nasekanou petrželku nebo pažitku.
☕️ Poznámka
Podávejte s rýží, kuskusem nebo opečenými bramborami.