🕒 Doba přípravy: 20 min.
⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.
🍽️ Množství: Pro 4–6 osob
🍪 Popis
Skvělá jednoduchá vegetariánská večeře pro rodinu i přátele. Chcete-li tacos přeměnit na burritos, přidejte rýži a trochu vařených fazolí.
🍓 Ingredience
1 hlava květák
0 hrnku mouka pšeničná hladká
0 hrnku podmáslí
1 ČL paprika mletá sladká
2 ČL česnek sušený
2 ČL cibule sušená
1 hrnek chilli omáčka
8 ks tortilla
1 ks římský salát
2 ks avokádo
0 hrnku majonéza
0 hrnku zakysaná smetana
1 PL pažitka
0 ČL česnek sušený
0 ČL cibule sušená
1 ČL italské bylinky
🥘 Postup přípravy
1. Troubu předehřejte na 220°C. Plech nebo pekáček vymažte olejem.
2. Květák zbavte listů rozdělte na růžičky a ty překrájejte na velikost sousta. Do mísy dejte hladkou mouku podmáslí koření a asi 1/4 hrnku buffalo omáčky. Promíchejte přidejte květák a znovu promíchejte. Rozprostřete na plech a dejte péct na 20–30 minut. V polovině promíchejte.
3. Všechny ingredience na dresink prošlehejte.
4. Tacos placky ohřejte nebo lehce opečte nasucho na pánvi zbylou buffalo omáčku ohřejte. Květák vyjměte z trouby vsypte do misky přelijte buffalo omáčkou a promíchejte.
5. Doprostřed tacos dejte salát na něj plátky avokáda květák a zakápněte dresinkem. Ozdobte koriandrem a podávejte.