🕒 Doba přípravy: 10 min.
⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min.
🧑🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 4 porce
🍪 Popis
Luštěniny můžeme s klidem označit za dnes tak oslavované superpotraviny – jsou velmi zdravé, obsahují spoustu bílkovin, takže není třeba přidávat maso, a navíc nijak nezatíží rodinný rozpočet. Ochutnejte fazolovou polévku!
🍓 Ingredience
- 1 červená cibule
- 2 lžíce řepkového oleje
- 1 červená paprika
- 2 stroužky česneku
- 1 chilli paprička
- 1 lžíce mletého římského kmínu
- 1 plechovka červených fazolí
- 1 l vody
- sůl
- pepř
- limetka
Na dokončení
- 1 hrst cherry rajčat
- čerstvý koriandr
- 2 lžíce zakysané smetany
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Cibuli a papriku nakrájejte a doměkka opečte na rozehřátém oleji. Přidejte nasekaný česnek a chilli papričku a nechte chvilku rozvonět.
Krok 2: Poté vmíchejte fazole, půl litru vody, osolte, opepřete a asi 10 minut povařte. Poté tyčovým mixérem rozmixujte dohladka, dochuťte limetkovou šťávou a dozdobte kousky rajčat, koriandrem a zakysanou smetanou.