🕒 Doba přípravy: 15 min.
⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min.
🧑🍳 Náročnost: snadné
🍪 Popis
Nenápadný kukuřičný salát ke grilovaným dobrotám? Stane se vaším favoritem! Opečení totiž dodá šťavnaté kukuřici úplně novou chuťovou dimenzi. Zkusíte ho?
🍓 Ingredience
- 450 g mražené kukuřice
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 červená cibule
- stroužek česneku
- 1 pálivá paprička
- 2 lžíce majonézy
- 1 hrst čerstvého koriandru
- 1/2 limetky
- sůl
- pepř
- 100 g balkánského sýru
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Na rozpáleném oleji nebo másle asi 10 minut opékejte kukuřici (klidně ji předtím nechte rozmrznout), aby pěkně chytla barvu.
Krok 2: Mezitím si nadrobno pokrájejte cibuli a nasekejte chilli a koriandr. Do horké kukuřice vmíchejte cibulku, prolisovaný česnek a papričku, osolte, opepřete a nechte trochu vychladnout. Poté přidejte majonézu, koriandr, limetkovou šťávu a nadrobený bílý sýr. Podávejte k masovým i vegetariánským burgerům nebo pikantním kuřecím špízům.
☕️ Poznámka
Místo mrazené kukuřice použijte kukuřičné klasy, které nejdříve v celku potřete olejem, opečte na grilu, a poté do salátu okrájejte.