🕒 Doba přípravy: 1 hod.
🧑🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: CCA 40 kuliček
🍪 Popis
Příprava nepečeného cukroví je vskutku expresní. Zvládnete ho připravit i na poslední chvíli, klidně na Štědrý den ráno. Stejně svižně ovšem tyhle pistáciovo–marcipánové kuličky zmizí i z talířů.
🍓 Ingredience
- mandle loupané 100 g
- pistácie 80 g blanšírované
- moučkový cukr 180 g
- kondenzované mléko 3 PL slazené, případně víc
- griotka 2 PL nebo amaretto
- mandlový extrakt pár kapek
NA OBALENÍ
- pistácie blanšírované, sekané
- mandle sekané
- kakaové boby drcené, smíchané s trouchou kakaa
- kakao holandského typu smíchané s drcenými kakaovými boby
🥘 Postup přípravy
1
Mandle a pistácie rozmixujete najemno. Promíchejte s moučkovým cukrem a nakonec přidejte kondenzované mléko, griotku nebo amaretto a mandlový extrakt a vypracujte kompaktní hmotu. Buďte trpěliví, bude to chvíli trvat.
2
Z hmoty odebírejte kousky, vytvarujte kuličky a obalte v pistáciích, mandlích či kakaových bobech smíchaných s kakaem. Hotové kuličky skladujte v chladu.