Tato oblíbená ryba se svým růžovo-oranžovým masem obsahuje velké množství omega-3 mastných kyselin a bílkovin.
🍪 Popis
Losos se vyskytuje především v Severním Atlantiku a řekách okolo něj. Jelikož jsou ale vody čím dál více znečištěné, počty volně žijících lososů se snižují. Naopak je úspěšně chován v umělých chovech v Norsku, Irsku a Skotsku. Díky těmto umělým chovům je losos dostupný v dobré kvalitě po celý rok. Losos může dorůstat až 1,5 m a vážit až 35 kg. Losos se narodí jako sladkovodní ryba, ale ještě jako mladý odplouvá do moře.
Nejdůležitější živiny:
Losos je jedním z nejlepších zdrojů omega-3 mastných kyselin.
- vitamín A
- vitamín B12
- vitamín D
- vitamín E
- bílkoviny
- kyselina listová
- omega-3 mastné kyseliny
- sodík
- draslík
- vápník
Losos je ideální ryba do diety. Mastné kyseliny, které losos obsahuje, jsou naopak nezbytné pro zdraví, protože si tělo tyto tuky nedokáže samo vyrobit.
Výživové hodnoty na 100 g:
- Energie – 842 kJ
- Složení – Voda 65,5 %, Bílkoviny 19,9 %, Tuky 13,6 %
- Cholesterol – 44 mg
- Mastné kyseliny – nenasycené 3214 mg
Losos má svoji velice specifickou výraznou chuť a jeho maso je velice jemné. Je jednoduchý na přípravu a můžete ho smažit, připravit na páře, grilovat nebo jen vařit.
Hlavní výhody pravidelného konzumování lososa:
- posiluje kardiovaskulární systém
- hlídá hladinu cholesterolu
- zlepšuje trávení
- pomáhá tělu spalovat tuky
Věděli jste, že losos dokáže plout až 100 km za den
a během cesty nepřijímá žádnou potravu?