🕒 Doba přípravy: 50 min.
🧑🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 4 porce
🍓 Ingredience
- vejce 8 kusů
- houby 300 gramů (čerstvé)
- klobása 2 kusy (ostravská)
- cibule 1 kus (střední)
- olej 4 lžíce
- kmín
- pepř černý (mletý)
- sůl
🥘 Postup přípravy
Oloupanou cibuli nakrájíme najemno a zesklovatíme ji spolu s kmínem na rozehřátém oleji. Přidáme klobásu nakrájenou na kolečka a očištěné houby, které jsme nakrájeli na plátky, a vše za stálého míchání opečeme.
Přilijeme rozkvedlaná vejce a za stálého míchání je necháme srazit.
Smaženici osolíme, opepříme, rozdělíme na talíře a podáváme s topinkami nebo toasty.