🕒 Doba přípravy: 45 min.
🧑🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 4 porce
🍓 Ingredience
- 800 g čerstvé růžičkové kapusty
- 1 lžička soli
- 400 g červeného hroznového vína
- 120 g vlašských ořechů
- 3 lžíce olivového oleje
- čerstvě mletý černý pepř
🥘 Postup přípravy
1. Kapustičky očistíme a odstraníme vrchní listy. Odkrojíme konce košťálů a pak kapustičky nakrájíme na poloviny.
2. Do kastrolu nalijeme vodu, osolíme půl lžičkou soli a přivedeme k varu. Půlky kapustiček vaříme asi 7 minut a poté scedíme.
3. Plech vyložíme pečícím papírem a rovnoměrně jej poklademe vrstvou uvařených kapustiček. Přidáme celé kuličky hroznového vína a nakrájené vlašské ořechy.
4. Vše pokapeme olivovým olejem, osolíme asi půl lžičkou soli, přidáme pepř a pečeme v troubě vyhřáté na 190°C asi 20 minut. Před podáváním můžeme pokapat balzamikovým octem.