🕒 Doba přípravy: 35 min.
🧑🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 2 porce
🍓 Ingredience
- batáty – sladké brambory 2 kusy (velké)
- hrušky 2 kusy (velké, tvrdé)
- olej 2 lžíce
- hořčice 1/2 lžičky (sušená nebo případně 1 lžička obyčejné)
- zázvor 1/2 lžičky (mletý)
- pepř cayenský 1/4 lžičky
- sůl
🥘 Postup přípravy
Batáty oloupeme, nakrájíme na kostky a nasypeme na hlubší plech vyložený papírem na pečení. Pokapeme je olejem, okořeníme, osolíme a promícháme. Vložíme je do trouby vyhřáté na 180 °C a pečeme 15 – 20 minut.
Pak přidáme oloupané a jádřinců zbavené hrušky nakrájené na kostky, promícháme je s batáty a zvolna pečeme ještě asi 10 minut.
Batáty podáváme buď samotné nebo jako přílohu k různě upravenému masu.