🕒 Doba přípravy: 30 min.
🍽️ Množství: 8 ks
🍪 Popis
Vtipný moučník bude překvapením na každé letní oslavě, zvlášť pokud se jí účastní i děti. Tyhle nanuky totiž nejsou ze zmrzliny! Ale je to pečené banánové těsto, takže ideální odpolední svačina.
🍓 Ingredience
TĚSTO:
- pšeničná polohrubá mouka Pernerka 125 g
- kypřicí prášek 1/2 sáčku
- cukr 50 g
- vanilkový cukr 1 sáček
- čokoláda, nasekaná 1 hrst
- zralý banán 1 ks
- mléko 60 ml
- olej 50 ml
POLEVA:
- vysokoprocentní čokoláda 100 g
- máslo 100 g
- smetana ke šlehání 100 ml
NA POSYPÁNÍ:
- kokos, lentilky, lupínky…
🥘 Postup přípravy
Nejdříve v jedné míse smíchejte všechny suché ingredience a ve druhé prošlehejte mokré ingredience.
Poté smíchejte vše dohromady. Banán rozmačkejte vidličkou a přidejte nakonec do těsta.
Naplňte silikonové formičky na nanuky. Pečte v předehřáté troubě na 170 stupňů cca 10 minut dle velikosti formiček.
Pokud nemáte formičky na nanuky, vylijte těsto například do formy na biskupský chlebíček a po upečení nakrájejte na obdélníky. V této formě se těsto bude péct delší dobu cca 20 minut. Vždy na špejli vyzkoušejte, zda těsto nelepí. Po upečení nechte vychladnout.
Čokoládová poleva – do misky dejte máslo, šlehačku a dejte na 40 vteřin do mikrovlnné trouby. Poté vyndejte a nechte rozpustit čokoládu. Promíchejte.
Tyčky na nanuky namočte v hotové čokoládové polevě a zapíchněte je do nanuku (čokoláda tyčku zafixuje). Nanuky polijte čokoládou a libovolně zdobte.
Nechte ztuhnout v lednici.