🕒 Doba přípravy: 30 min.
🍽️ Množství: 4 porce
🍪 Popis
Pokrmy z ryb umí být nenáročné na suroviny i přípravu. Leckdy stačí jen trochu koření, díky kterému vykouzlíte specialitu od prvního do posledního sousta. Přesně takový je dnešní pečený losos s medovo-hořčičnou marinádou!
🍓 Ingredience
- filet lososa 600 g (150 g na porci)
- dijonská hořčice 25 g
- med 30 g
- česnek 2 stroužky
- rozmarýn 3 snítky
- najemno nastrouhaná kůra z 1 citronu
- sůl, pepř
🥘 Postup přípravy
Lososa omyjte a osušte.
Troubu rozehřejte na 180 °C.
V misce smíchejte hořčici, med, propasírujte česnek a přidejte citronovou kůru.
Lososa osolte a opepřete a dejte ho do zapékací mísy na pečicí papír.
Pomažte ho marinádou a nakonec na něj položte rozmarýn.
Dejte péct na 20 minut do trouby.
☕️ Poznámka
Lososa krásně doplňují semínka granátového jablka a jako příloha se k němu hodí gratinované brambory.