🕒 Doba přípravy: 10 min.
⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.
🧑🍳 Náročnost: snadné
🍽️ Množství: 4 porce
🍪 Popis
Dobrá večeře nemusí být jen teplá, stačí připravit pořádnou pomazánku. Mezi ty celosvětově nejznámější patří hummus, pomazánka z římského hrachu neboli cizrny. My jsme protentokrát připravili stejně chutnou, ale na výrobu rychlejší verzi z červené čočky.
🍓 Ingredience
- 1 hrnek červené čočky
- 2 lžíce pasty Tahini
- 1 lžička mletého římského kmínu
- 1/2 lžičky soli
- 1 lžička sušeného česneku
- 1 lžička černého sezamového semínka
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Červená čočka se předem nenamáčí, protože nemá slupku. Zalijte ji tak, aby voda byla asi 1 cm nad čočkou. Uvařte úplně doměkka a klidně ji trochu rozvařte, trvá to asi 15–20 minut. Podle potřeby slijte přebytečnou tekutinu.
Krok 2: K čočce přidejte pastu tahini, římský kmín, sušený česnek, trochu soli a podle chuti můžete přidat i trochu chilli nebo 2–3 sušená rajčata. Rozmixujte dohladka a podle potřeby dosolte nebo přidejte trochu koření.
Krok 3: Podávejte na čerstvém pečivu a pomazánku ještě posypte sezamovým semínkem, případně i jemně nakrájenou cibulkou.