🍽️ Množství: 6 porcí
🍪 Popis
Červené zelí, jablka a brusinky perfektně ladí s kančí pečínkou, divokou kachnou i jelení kýtou.
🍓 Ingredience
- 300 g červeného zelí
- 3 ks jablek
- 5 lžic kompotovaných brusinek
- citronová šťáva
- krupicový cukr
- sůl
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Očištěné zelí nakrájejte nebo nakrouhejte na tenké nudličky, prosypte solí a promněte, šťávu vymačkejte.
Krok 2: Oloupaná jablka nastrouhejte na hrubém struhadle, spolu s brusinkami přidejte k zelí a ochuťte citronovou šťávou a cukrem. Nechte v chladu odležet.