🕒 Doba přípravy: 10 min.
⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.
🍽️ Množství: 4 porce
🍪 Popis
Velmi rychlé a také velmi vděčné syté jídlo! Kromě pečiva k němu uplatníte i vařené brambory, nejlépe nové.
🍓 Ingredience
- 3 lžíce másla
- 1 lžíce sladké papriky
- 1 lžíce hladké mouky
- 250 ml rajčatového pyré (passaty)
- sůl, špetka cukru a pepř na dochucení
- 100 ml sladké 12% smetany
- 4 velká vejce
- pečivo k podávání
🥘 Postup přípravy
1. Máslo rozehřejte ve větší pánvi se silným dnem. Zaprašte moukou a osmahněte; vmíchejte papriku a zalijte trochou studené vody. Přimíchejte pyré a povařte na hustou omáčku; trvá to tak čtvrt hodiny. Upravte chuť solí, pepřem a trochou cukru, nakonec vmíchejte smetanu.
2. Vajíčka povařte tři minuty nahniličko a vložte do omáčky trochu nakrojená, aby se s ní žloutek smísil. Podávejte s topinkami či bramborami.