🍪 Popis
Šťavnaté krevety podávejte s opečenými bagetkami
🍓 Ingredience
- 600 g tygřích krevet (chlazených či mražených)
- 4 stébla citronové trávy, pomačkané
- Na marinádu
- 1 velká chilli paprička, zbavená semínek, najemno nasekaná
- 1 lžíce olivového oleje
- 2 lžíce rybí, případně sójové omáčky
- 2 velké stroužky česneku, prolisované
- 2 lžičky jemně nastrouhaného čerstvého zázvoru
- 1 lžička mletého kmínu
🥘 Postup přípravy
Všechny ingredience na marinádu smíchejte v misce a pak do ní naložte krevety – měly by být marinádou důkladně obalené. Dejte je na deset minut do lednice. Poté krevety po čtyřech napíchejte na kovovou jehlu. Na grilovací pánev vhoďte citronovou trávu a špízy 2–3 minuty grilujte; jednou nebo dvakrát otočte. Před podáváním ze špízů odstraňte citronovou trávu.