🕒 Doba přípravy: 30 min.
🍽️ Množství: 1 litr
🍪 Popis
Pokud máte rádi višňový jogurt, jeho mražená verze vás nadchne. Z hebké chladivé smetany vystupují sladké šťavnaté višně. Vychutnejte si ji samotnou nebo s čokoládovým dortem.
🍓 Ingredience
- vypeckované višně 450 g
- jemný cukr krupice 150 g
- kukuřičný sirup 3 lžičky
- špetka soli
- bílý plnotučný jogurt 750 g
🥘 Postup přípravy
Višně, cukr, sirup a sůl rozmixujte na pyré, dobře to jde v mixéru typu kutr nebo na smoothie. Promíchejte s jogurtem, zakryjte potravinářskou fólií a uložte na 1 hodinu do lednice.
Do zmrzlinovače o objemu alespoň 1 l vlijte připravenou směs a nechte umíchat zmrzlinu do žádoucí konzistence. Ihned podávejte nebo uložte ještě na 2 hodiny do mrazáku.
☕️ Poznámka
Kukuřičný sirup se vyrábí hydrolýzou kukuřičného škrobu pomocí přirozených enzymů. Má nižší glykemický index než cukr, zlatou barvu a jemnou neutrální chuť. Sladí mírně, pokud ho nahradíte například datlovým či zlatým sirupem, použijte ho méně.