🕒 Doba přípravy: 60 min.
🍽️ Množství: 1 porce
🍪 Popis
Zázvor má antiseptické a hřejivé účinky, proto je skvělý právě v zimě, kdy řádí různé virózy. Zkuste místo svařáku pít horký zázvorový nápoj s citronem – pochutnáte si a ještě zaženete všechny bacily!
🍓 Ingredience
- čerstvě nastrouhaný zázvor 220 g
- cukr krupice 400 g
- voda 1 litr
- čerstvá citronová šťáva 1 lžíce
- barevný pepř 8 g
🥘 Postup přípravy
1
Všechny suroviny kromě citronové šťávy vložte do kastrůlku, smíchejte a přiveďte k varu. Po pěti minutách snižte teplotu na střední stupeň a nechte v klidu probublávat celou hodinu. Poté odstavte a vyčkejte, až tekutina zchladne.
2
Na závěr, přes čisté plátýnko, nebo utěrku, vymačkejte zredukovaný sirup do nádoby a přidejte citronovou šťávu, poté sirup přelijte do uzavíratelné nádoby.
3
Výsledný sirup bude hodně koncentrovaný, proto se doporučuje jej využít jako sirup jak do studené vody na osvěžení, tak s horkou vodou jako čaj. Pro docílení kyselejší chuti je vhodné zakápnout pár kapkami citronu.