⏲️ Doba vaření, pečení: 10 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné 🍽️ Množství: 2 porce
🍪 Popis
Pokud vám čerstvé ředkvičky nedělají dobře na zažívání nebo vám vadí jejich štiplavost, zkuste je tepelně zpracovat. Dnes vám přináším můj oblíbený recept, který je rychlý, snadný a chutný. Poslouží jako samostatný chod, ale i jako originální příloha.
🍓 Ingredience
Na ředkvičky
200 g ředkviček
70 g anglické slaniny v celku
1/2 lžičky čerstvého rozmarýnu
1 stroužek česneku
1 špetka soli
Na dip
100 g bílého řeckého jogurtu
1 špetka soli
1 lžička tabaska
1 špetka mletého černého pepře
🥘 Postup přípravy
Krok 1: Nejprve si orestujte asi 70 g na kostičky nakrájené slaniny, dejte ji stranou a do výpeku dejte smažit na poloviny nakrájené ředkvičky. Krok 2: Když začnou zlátnout, přidejte k nim asi půl lžičky nasekaného rozmarýnu a jeden na plátky nakrájený stroužek česneku.
Krok 3: Vše ještě asi minutu restujte, nakonec přidejte na prohřátí slaninu. Dle chuti dosolte.
Krok 4: Orestované ředkvičky podávejte s čerstvým chlebem a dipem z řeckého bílého jogurtu, soli a pálivé tabasko omáčky
Napsat komentář