Ryby a mořské plody
Mořské plody neboli dary moře patří mezi vysoce ceněné delikatesy. Dříve bývaly tyto pochoutky výsadou přímořských oblastí, díky moderní chladicí technice a stále důmyslnějšímu systému přepravy si je dnes mohou dopřát i gurmáni ze vzdálených částí světa. Dají se koupit čerstvé i mražené, jejich příprava je velmi jednoduchá
-
Bílý chřest s lososem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Sezona českého chřestu je na rozdíl od jiné zeleniny poměrně krátká, a proto by…
-
Těstoviny s krevetami a mangoldem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 1 porce 🍪 Popis Výtečné krevety, voňavá rajčata a krásně zelený mangold. Skvělá letní kombinace pro těstoviny, které si budete chtít vařit minimálně jednou týdně! 🙂…
-
Štědrovečerní večeře
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Už jste někdy zvažovaly sváteční štědrovečerní večeři pojmout trochu netradičně? Věřím, že hodně z vás ano, protože kapra zas až tak moc…
-
Restovaný losos s toskánskou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Toskánská omáčka je skvělá k různým druhům masa, ale báječeně jí to sluší i s rybami. Zkuste oblíbeného lososa rychle připraveného na…
-
Křupavý losos s rychle nakládanou zeleninou
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Křupavá kůže a jemné šťavnaté maso? Víme, jak na to! Nevysušená a pěkně opečená…
-
Filet z lososa se šampaňskou pěnou & romanesco
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Pošírovaný losos je lehká večeře, která vás nepřiková do gauče. Skvělou jemnou omáčku můžete…
-
Calamari di Gamberi – Kalamáry plněné krevetami
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1. Připravte kalamáry: chyťte vždy hlavičku i chapadla hlavonožce a tahem je oddělte od vakovitého těla. Vytáhněte…
-
Nakládané rybí karbanátky
🕒 Doba přípravy: 30 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 2 sklenice 🍪 Popis Zdají se vám rybí karbanátky v octovém nálevu trochu nezvyklé? Nesuďte, dokud je neochutnáte. Smažené kuličky…
-
Losos v listovém těstě
🧑🍳 Náročnost: střední 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy Špenát dobře omyjeme. Na pánvi rozpustíme máslo. Šalotku a česnek očistíme, nakrájíme nadrobno a zpěníme na másle. Pórek nakrájíme na kolečka, přidáme s…
-
Krevetové gyozy s vývarem
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Domácími knedlíčky gyoza vždy oslníte. Tahle elegantní verze s vývarem hravě obstojí jako první chod luxusního oběda či večeře. 🍓…
-
Filet z pražmy se salátem z červené čočky
🕒 Doba přípravy: 35 min.🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Červená čočka má na rozdíl od hnědé tu výhodu, že nenadýmá. Díky bezproblémové stravitelnosti je vhodná i pro kojící maminky a děti. Pražma…
-
Candát s ratatouille připravený na grilu
🕒 Doba přípravy: 45 min. 🍽️ Množství: 2 porce 🍓 Ingredience Ratatouille: 🥘 Postup přípravy 1Připravíme si ratatouille. V malé misce smícháme olivový olej, prolisovaný česnek, sušené oregano, sušený tymián a sůl. Lilek,…
-
Zapečené rybí filé s rajčatovou omáčkou
🕒 Doba přípravy: 35 min. 🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy 1 Česnek oloupejte, nakrájejte ho na tenké plátky a odložte. V misce smíchejte strouhanku, tymián, parmazán, citronovou…
-
Tropický rybí salát v tortille
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Lehká ryba, ostré chilli, sladké mango, jemné avokádo, svěží limeta – v tomhle jídle je všeho tak akorát! 🍓 Ingredience…
-
Rýžové rolky s uzeným lososem
🕒 Doba přípravy: 20 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Rolujte s námi! Jestli v tom nechcete jet sami, uspořádejte večírek, nachystejte suroviny a pobídněte hosty, aby si občerstvení připravili…
-
Rybí karbanátky s hráškem a citronem
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 14 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Karbanátky jsou klasikou české kuchyně, obvykle se však připravují z mletého vepřového nebo hovězího masa. Nechte…
-
Restované nudle s krevetami a jablky
🍪 Popis K zimě se ideálně hodí restovaná jídla, která zahřejí, ale kvůli kterým nemusíte stát hodiny u plotny. Můžete si tak užívat podzimních procházek, dokud je ještě světlo. Nebojte se…
-
Poke bowl s krevetami ve sladkopikantní omáčce s arašídy
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Poke bowl jsou původem havajské misky, jejichž základ tvoří ochucená sushi rýže. Na ni pak můžete naskládat téměř cokoli, v původní verzi…
-
Mie goreng: indonéské smažené nudle
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Nechte se unést chutí a vůní Indonésie a vykouzlete doma bleskurychle jedno z indonéských tradičních jídel.…
-
Kapr načerno s bramborovými šiškami
🕒 Doba přípravy: 60 min. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 6 porcí 🍪 Popis Kapr načerno je nejstarší dochovaný český recept na štědrovečerní rybu. Doporučujeme ho připravit aspoň s jednodenním předstihem. V minulosti se…