Vnitřnosti
Jak zpracovat vnitřnosti a jaké pokrmy z nich můžeme připravit? Nabízíme přehled těch nejoblíbenějších receptů
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Sekaná kuřecí játra po židovsku
🕒 Doba přípravy: 15 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Tradiční recept na sekaná kuřecí játra pochází z židovské kuchyně a představuje jeden z nejlahodnějších způsobů,…
-
Nakládaný uzený jazyk na způsob utopenců
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 1 sklenice 🍪 Popis Uzený hovězí jazyk patří k surovinám, které jedni milují a druzí nedokážou ani ochutnat. Těm prvním…
-
Kuřecí játra s bramborami a slaninou
🕒 Doba přípravy: 15 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Kuřecí játra, slanina a brambory. Tahle kombinace nemůže nikdy dopadnout špatně. Navíc je to jídlo levné…
-
Těstoviny s kuřecími játry a šalvějí
🕒 Doba přípravy: 30 min.🍽️ Množství: 2 porce 🍪 Popis Restováním játra změknou a rozmačkáním vytvoří krémovou konzistenci. Šalvěj jim dodá nevtíravou vůni, stejnou službu jim prokáže i tymián nebo estragon. Pečená sekaná…
-
Kuře s nádivkou s játry a s medvědím česnekem
🕒 Doba přípravy: 1 hod.⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 4-6 porcí 🍪 Popis Toužíte po lahodné nádivce v opravdu každé porci dozlatova vypečeného kuřete? Šéfkuchař Tomáš Reisinger vám krok…
-
Poctivá dršťková polévka
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod. 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Dršťková polévka je u nás klasikou všech klasik. Jako dítě si pamatuju, že máma…
-
Tournedos Rossini
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Klasický francouzský recept z hovězí svíčkové slibuje skutečný gurmánský zážitek. Kromě filet mignon, nejlepšího kousku hovězího masa, do tohoto jídla patří ještě…
-
Ragú z kuřecích srdíček se zeleninou a bramborovými rösti
🕒 Doba přípravy: 45 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Dnes si s ním připravte vynikající ragú z kuřecích srdíček se zeleninou a bramborovými rösti. 🍓…
-
Flambované domácí jelito a hrušky s rokfórem
🕒 Doba přípravy: 1 hod. a 30 min ⏲️ Doba vaření, pečení: 1 hod. a 20 min🧑🍳 Náročnost: obtížné🍽️ Množství: 8 porcí 🍓 Ingredience Na jelita Na hrušky 🥘 Postup přípravy Krok 1: Syrové…
-
Drůbeží paštika se želé z portského vína
🕒 Doba přípravy: více než hodinu 🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Příprava paštiky je hračka a raz dva připravíte i želé z portského vína. Když pak obojí zkombinujete, získáte předkrm,…
-
Sladká vepřová klobása
🕒 Doba přípravy: 45 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis V zemi, kde je vepřové na talíři snad každý den, je těžké vymyslet z něho originální…
-
Kuřecí játra na cibulce
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Drůbeží játra patří k potravinám, které jedni milují a druzí nechtějí vzít do úst. Možná i…
-
Telecí játra po benátsku
🕒 Doba přípravy: 30 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Játra jsou vděčným bleskurychlým obědem či večeří po příchodu z práce. Vnitřnosti vybírejte čerstvé, voňavé, hezké na pohled, z mladých zvířat jsou…
-
Tradiční světlá tlačenka
🕒 Doba přípravy: 35 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 2 hod. a 40 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 5 kg 🍪 Popis Máte rádi klasickou světlou tlačenku, ta od vašeho řezníka ale nestojí za nic?…
-
Vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou
🕒 Doba přípravy: 170 min. 🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Játrové knedlíčky milujeme! Přečtěte si náš recept a uvařte si skvělý vývar s játrovými knedlíčky a zeleninou. 🍓 Ingredience Játrové knedlíčky 🥘…
-
Domácí paštika
🧑🍳 Náročnost: střední 🍓 Ingredience 🥘 Postup přípravy V kastrolu rozehřejte sádlo. Nasypejte do něj slaninu a cibuli nakrájené na malé kostičky a zvolna opékejte, dokud cibule nezačne zlátnout. Pak vmíchejte…
-
Smažený jelítkový prejt na víně s pečenými bramborami
🕒 Doba přípravy: 10 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 45 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Ať už máte k dispozici jelítka, nebo rovnou jelítkový prejt, vyzkoušejte tuhle jednoduchou a výtečnou pochoutku.…
-
Vepřové jazyky na divoko
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 50 min.🧑🍳 Náročnost: střední🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis O co méně je toto jídlo fotogenické, o to víc je chutné. Vepřové jazyky jsou trochu…
-
Zimní játrová paštika s perníkovým kořením
🕒 Doba přípravy: 1 hod. 🍽️ Množství: 10 porcí 🍪 Popis Co by to bylo za večírek bez paštiky? Oblíbené pochoutky, kterou můžete mazat na čerstvé pečivo nebo jíst se sýrem či zeleninou.…
-
Vepřová játra na minutku – se slaninou a cibulkou
🕒 Doba přípravy: 15 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 15 min.🧑🍳 Náročnost: nízká🍽️ Množství: 4 porce 🍪 Popis Ať už dáváte přednost hovězím, nebo vepřovým játrům, na tenhle recept se hodí obojí. Hotovo je…