Argentinská svíčková (tenderloin) je prémiový, velmi libový a křehký hovězí sval pocházející z dobytka chovaného na argentinských pampách. Díky volné pastvě a přirozené stravě je maso vysoce kvalitní, šťavnaté a chuťově výrazné. Je ideální pro přípravu špičkových steaků, které nevyžadují složité kořenění.