giphy-2

Bezinky

Bezinky jsou drobné, temně fialové až černé bobule (plody) černého bezu (Sambucus nigra), které dozrávají koncem léta. Jsou vysoce ceněné v lidovém léčitelství pro vysoký obsah vitamínů (A, C, B) a antioxidantů. Nutná je tepelná úprava, protože syrové plody mohou být mírně jedovaté.

  • Bezinkový ocet

    Bezinkový ocet

    🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑‍🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 450 ml 🍪 Popis Těšte se na sladký ocet, podobný balzamikovému. Bezinky je důležité povařit, protože zasyrova jsou mírně jedovaté.…

    Zobrazit více…