Bryndza

Brynza je měkký, míšený a solený sýr vyráběný z hrudkového ovčího mléka. Vyrábí se v karpatských zemích: na Slovensku, v Polsku, Rumunsku, v Ukrajině a na Moravě. Konzumují jej ale i v Rakousku, Bavorsku, Česku a jinde.