Česnekovo-zázvorová pasta je hustá, aromatická směs rozmixovaného čerstvého zázvoru a česneku (často v poměru 1:1), která slouží jako základní, časově úsporná ingredience převážně v asijské kuchyni. Dodává pokrmům (kari, marinády, stir-fry) intenzivní hřejivou chuť a vůni bez nutnosti zdlouhavého loupání a drcení.