Habanero je velmi pálivá odrůda papriky čínské (Capsicum chinense), pocházející z karibské oblasti a Yucatanu, proslulá svou ovocnou, citrusovou chutí a intenzivní pálivostí (100 000 – 350 000 SHU). Plody jsou malé (2–6 cm), připomínají lucerničky a nejčastěji jsou oranžové nebo červené. Jsou velmi oblíbené v mexické kuchyni a při výrobě chilli omáček.