Krůtí šunka je dietní, tepelně opracovaný masný výrobek vyrobený primárně z krůtích prsou (obvykle 80–97 % masa). Vyznačuje se nízkým obsahem tuku (často pod 1,5–2 %) a vysokým obsahem bílkovin, což z ní činí ideální součást racionální stravy. Bývá lehce zauzená, šťavnatá a oblíbená pro svou jemnou chuť.