Květ begónie (zejména begónie hlíznatá – Begonia x tuberhybrida a begónie vždykvětá – Begonia semperflorens) je v kuchyni považován za jedlou okrasnou květinu, která se využívá pro svou osvěžující, lehce kyselou až citrónovou chuť a křupavou texturu. Je oblíbená v moderní gastronomii jako estetický a chuťový doplněk.