Mandarinková šťáva je přírodní ovocná šťáva lisovaná z plodů mandarinky (často klementinek), která vyniká sladkou, aromatickou chutí a vysokým obsahem vitamínů A, B, C a minerálů (vápník, hořčík, draslík). Nejčastěji se prodává jako 100% NFC šťáva (ne z koncentrátu), často s dužinou, a je oblíbená pro přímou konzumaci, do koktejlů nebo dezertů.