Ostružinový sirup je hustý, sladký ovocný koncentrát s výraznou purpurově fialovou barvou a sametovou chutí lesních plodů. Vyrábí se vařením nebo za studena z ostružinové šťávy, cukru a kyseliny citronové. Je ideální pro přípravu osvěžujících limonád, koktejlů, dochucení čajů, jogurtů či dezertů.