Mléko je velmi užitečným zdrojem vitamínů a vápníku. U mléka bychom si měli hlídat tučnost a způsob ošetření. Na svačinu sahejte raději po polotučných, do kávy se hodí nejvíce to tučné. Nízkotučné mléko má 0,5 procenta tuku a u mléka polotučného hovoříme o 1,5 procentu tuku. Není mezi nimi velký rozdíl, ale na chuti je to znát.