Sedlčanský Modřenín je krémový, částečně zrající sýr s modrou plísní uvnitř, vyráběný pod značkou Sedlčanský. Vyznačuje se vláčnou texturou, výraznou chutí a aroma, přičemž delší doba zrání zajišťuje jeho vysokou kvalitu. Je ideální pro přímou konzumaci, studenou kuchyni nebo na zapékání.