Špenátové listy jsou jedlé listy jednoleté listové zeleniny, špenátu setého (Spinacia oleracea), ceněné pro vysoký obsah vitamínů (A, C, K), minerálů (železo, hořčík) a pozitivní vliv na zdraví. Mají trojúhelníkový až šipkovitý tvar a tmavě zelenou barvu. V kuchyni se využívají čerstvé do salátů, nebo tepelně upravené (dušené, blanšírované).