Gervais je oblíbený čerstvý, termizovaný tvarohový sýr s vysokým obsahem smetany, který se vyznačuje jemnou krémovou konzistencí a výraznou chutí. Vyrábí se z tvarohu a smetany, je lehce roztíratelný a ideální na pečivo, do pomazánek, dipů i na vaření. Vyrábí ho společnost Bel Sýry a je dostupný v různých příchutích (natur, bylinky, ředkvička).