Zeleninová směs je univerzální kulinářský produkt kombinující různé druhy nakrájené zeleniny (často mrkev, celer, petržel, pórek, cibule), který slouží k rychlému dochucení a obohacení pokrmů. Existuje v sušené formě jako kořenící směs, mražená pro přípravu jídel, nebo konzervovaná v nálevu.