1. Očištěná játra nakrájíme na menší kousky a restujeme je na rozpáleném oleji. Přidáme nasekaný rozmarýn, kuličky pepře a necháme je zatáhnout. Poté přidáme nakrájené cibule a společně asi 3 minuty restujeme.
2. Poté přilijeme portské víno, necháme 1 minutu odvařit, přidáme vývar a lehce osolíme. Společně vaříme ještě 3 minuty a v případě potřeby dosolíme. Játra můžeme podávat například s bylinkovou rýží.
Napsat komentář