Bezinky
Bezinky jsou drobné, temně fialové až černé bobule (plody) černého bezu (Sambucus nigra), které dozrávají koncem léta. Jsou vysoce ceněné v lidovém léčitelství pro vysoký obsah vitamínů (A, C, B) a antioxidantů. Nutná je tepelná úprava, protože syrové plody mohou být mírně jedovaté.
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Jahodový džem bez chemie. S bezovým květem a snítkou máty
🕒 Doba přípravy: 30 min.⏲️ Doba vaření, pečení: 30 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 4 skleničky 🍪 Popis Připravte si do spíže trochu léta ve sklenici. Jahodový džem s bezovým květem a snítkou čerstvé…
-
Bezinkový ocet
🕒 Doba přípravy: 20 min. ⏲️ Doba vaření, pečení: 5 min.🧑🍳 Náročnost: snadné🍽️ Množství: 450 ml 🍪 Popis Těšte se na sladký ocet, podobný balzamikovému. Bezinky je důležité povařit, protože zasyrova jsou mírně jedovaté.…