Inkoust z olihně
Inkoust z olihně (nebo sépiový inkoust) je přírodní, tmavě černá tekutina produkovaná hlavonožci pro obranu, která se v gastronomii používá jako vysoce ceněné barvivo a dochucovadlo. Má výraznou, mírně slanou a rybí chuť (jódová vůně) a pokrmům dodává intenzivní černou barvu.
Najdi správný recept
Štítek:
Inkoust z olihně
Filtrovat recepty
Vyber více kategorií nebo ingrediencí. Recept musí odpovídat všem zvoleným podmínkám.
-
Domácí vaječné těstoviny – základní recept i ochucené varianty
🕒 Doba přípravy: 1 hod.🍽️ Množství: 2-4 porce 🍪 Popis V celém gurmánském světě snad neexistuje nic, co by předčilo domácí těstoviny. Nevyrovnají se jim dokonce ani ty koupené čerstvé. Těstoviny, které si…