Jablečná šťáva (nebo mošt) je zdravý, osvěžující nápoj získaný lisováním čerstvých jablek. Obvykle je 100% přírodní, bez přidaného cukru či konzervantů, a je bohatá na vitamín C, draslík a antioxidanty. Prodává se buď jako čerstvá/nefiltrovaná (kalná), nebo jako čirá šťáva získaná filtrací a zahuštěním.