„Kyselé jablko“ (často označované anglicky jako Sour Apple) označuje v různých kontextech buď specifické odrůdy jablek s vyšším obsahem kyselin, nebo intenzivní, osvěžující příchuť využívanou v potravinářství, e-liquidech a vapingu. Často jde o zelená, šťavnatá jablka typu Granny Smith, nebo bonbony a datlové snacky s kyselou příchutí.